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이마트 트레이더스 월계점에서 판매하는 꽃살이라고 불리는 호주산 냉장 꽃갈비살 입니다.
중량은 800g으로 1근반이 조금 안되지만 버리는 부위가 전혀 없기 때문에 성인 3~4명이 식사랑 함께 먹으면 딱 좋은 양인데요.
가격은 65,800원이고 트레이더스 카드 있으시면 만원정도는 더 저렴하게 살 수 있더라구요.
다른 부위들은 중량에 따라 가격이 다르던데 꽃갈비살만 동일 중량으로 포장되어 있었습니다.
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꽃갈비살은 이마트에서 판매하는 미국산 초이스등급을 먼저 먹어봤었는데요. 개인적인 입맛으로는 호주산이 더 맛있었습니다.
미국산 같은 경우에는 육향이 꽤 세더라구요. 고소한 풍미가 좋으신 분들은 소고기 고를 때 호주산으로 구입하시는게 입에 더 잘 맞으실거에요.
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겉으로 보기에 지방 뭉침 크기가 작고 마블링 좋은 걸로 골랐는데 열어보니 더 만족스럽더라구요.
생각보다 고기 질 편차가 꽤 나는 편이라 구입하실 때 꼼꼼하게 보시고 구입하시는걸 추천드려요.
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간단하게 올리브유랑 후추로 마리네이드 하고 바로 구웠습니다.
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웰던에 가깝게 먹는걸 좋아하는 편이라 질겨지기 전까지 충분히 구워준 후 먹었습니다.
고기 상태가 정말 너무너무 좋았어요. 입에 들어가면 소고기의 고소한 풍미가 가득 들어오는 꽃갈비살 특유의 맛이 정말 좋았습니다.
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소고기는 소금장이랑 생와사비를 빼놓고 먹을 수 없잖아요.
삼겹살도 그렇고 생와사비 고기랑 먹으면 너무 맛있어요.
김치는 못찍었는데 잘익은 김치가 있으니 기름기 많은 꽃갈비살이 쑥쑥 잘들어가더라구요.
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5~6번 정도 나눠서 구워먹었는데요. 오랜만에 즐겁게 수다 떨면서 꽃갈비살을 즐겼습니다.
한우로 외식하기엔 부담스럽고 맛있는 소고기는 먹고 싶을 때 이마트 트레이더스 호주산 꽃갈비살 한번 드셔보세요. 완전 만족스러우실거에요!
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